(1) Mousse simple au chocolat noir [Recette Ici] (2) Praline croquante (3) Gâteau moelleux au chocolat [Recette Ici] Pour la praline Croquante Il vous faut : De la feuilletine ou du riz soufflé du praliné (A acheter en magasin spécialisé). Et il vous...

Les mousses aux Chocolat, c'est l'élément de "Base" de la plupart des Entremets, c'est pourquoi elles sont très importante. Mais il en existe plusieurs sorte, dont deux grandes catégories, "les simples" et les "Avec oeufs". Réaliser une mousse au Chocolat...